Boucherie Maurice – Un nouveau modèle de boucherie ouvre ses portes à Dol-de-Bretagne

Le jury de clôture du séminaire “Conseil en développement” d’HEC-Entrepreneurs s’est tenu le 27 juin dernier au MEDEF, sous la présidence de Laurence Parisot. Mathieu Gailly, promotion HEC-Entrepreneurs 2007/2008, a littéralement bluffé les membres du jury 240 lors de la présentation de son projet – réalisé en 6 mois – et tourné vers la création d’une chaîne de boucheries d’un nouveau type. Le 1er magasin ouvre ses portes le 3 juillet prochain à Dol-de-Bretagne. Bravo Mathieu. J’en ai aussi profité pour lui demander ce qu’était pour lui un entrepreneur. Morceaux choisis :

~ par Eric Ingargiola le 2 juillet 2008.